Cocina Fácil

Cocina Fácil, la mejor aliada para hacer la compra y planificar tus menús diarios. Recetas fáciles de hacer que gustan a todos. Las mejores ideas para las comidas de cada día.

¡FÁCILES, RICAS Y BARATAS!

COCINA FÁCIL

LO MEJOR PARA EMPEZAR EL AÑO • Enero es un mes muy bueno para las verduras –hay un amplio surtido–, los cítricos están en su mejor momento y el pescado baja de precio tras las fiestas. Aprovéchalos.

Formas diferentes de cocinar la coliflor • Si eres fan de su peculiar sabor, estas recetas te van a encantar. Y si no te convence del todo, pero sabes lo sana que es, deberías probarlas. Son diferentes.

Pucheros de alubias muy completos • Si quieres un plato riquísimo, tan completo que te resuelva la comida, un guiso de alubias con muchas verduras y pan, con embutidos o con marisco, es perfecto.

Lubina y dorada con verduritas • Son pescados con buen precio y a menudo intercambiables en la mayoría de recetas. A la plancha o al horno y acompañados con verduras, son perfectos para cenar.

Huevos al horno para todos los gustos • Acompañados con verduras, pescado, marisco, jamón, chorizo, o queso, los huevos al plato en el horno y los rellenos gratinados son una comida muy completa.

Ternera estofada, tierna y sabrosa • Con la técnica del estofado –cocinar con verduras, a fuego lento y tapado– la carne queda espectacular. Y con patatas, setas o guisantes se convierte en un plato muy completo.

Aprovecha todo MENÚS PARA NO TIRAR NADA • En infinidad de recetas vas a poder reciclar sobras de platos cocinados, alimentos sueltos que quedan en la nevera o en la despensa y todos te van a aplaudir.

Tartas fáciles con bizcochos de soletilla • Tanto los blanditos, tipo bizcocho, como los duros, tipo galleta, son perfectos para preparar un montón de tartas fáciles, riquísimas y así de bonitas. Atrévete y repetirás.

Saca más partido a las espinacas • Son tan versátiles que incluso quedan de lujo como relleno de lasañas, tartas, pasteles..., también de aperitivo. Y solo con un poco de nata, queso o besamel resultan supercremosas.

Calamares a la cazuela, ¡deliciosos! • Los calamares guisados o en salsa son un plato exquisito, meloso y reconfortante. Y para que queden tiernos, solo hay que dejar que cuezan unos 20 minutos.

Magdalenas ricas y esponjosas • Recién salidas del horno... son irresistibles. Y solo con añadir algún ingrediente extra a la receta base y cambiar los moldes, tendrás magdalenas diferentes para cada ocasión.

Platos de pasta para invitar el domingo • Es verdad que solemos pensar en la pasta para los días de diario, no para una comida especial. Pero esmerándonos un poquito, podemos preparar platos perfectos para invitar.

Quiches de hortalizas • De hojaldre, con berenjena y requesón o de cebolla y queso azul con masa quebrada. De aperitivo o de cena siempre quedan bien.

Codillo: dos maneras de prepararlo • Se puede asar de principio a fin en el horno, dándole una cocción larga a temperatura media, o cocerlo previamente en la olla exprés y asarlo después un rato para que se dore.

PARA ESTAR AL DÍA